随着生活水平的提高，人们对水果外观品质要求也越来越高。为了准确的测定果实光泽度，就可以使用光泽度仪来测量。本文就给大家带来樱桃果实光泽度检测方法。

樱桃果实光泽度要求：

樱桃作为一种水果生食，一直受到消费者的喜爱。随着人们对生活品质的追求越来越高，对樱桃的要求不再局限于口感，外观品质较好的樱桃更容易获得较好的市场。随着果蔬国际贸易的逐渐扩大，符合国际果蔬市场需要的优质樱桃也需要有良好的外观品质。因此，樱桃果实的外观品质（如色泽和形状等）直接影响其市场价值。

樱桃果实表面的光泽度是一项难以测量的外观参数，研究人员往往根据个人经验，用肉眼观察的方法评价果实的光泽度。肉眼观察的方法个人主观性较强，容易产生视觉疲劳，测量误差较大，且不适于大规模光泽度的评价，不利于企业的大批量分类。为了准确的评价樱桃果实表面光泽度，就可以使用光泽度仪进行测量。

光泽度仪测定樱桃果实光泽：

为了检验樱桃的光泽品质，就可以使用便携式镜向光泽度仪快速进行测量，每个待测试样从不同位置测定光泽度三次。这里需要说明的是，每一种试样的光学效应是不同的，材料不同，给人视觉和触觉的感受也不同，人们对材料的认识大都依靠不同角度的光线。光泽度仪测量常采用20°、45°、60°、85°角度照明和检出信号。不同行业往往采用不同角度测量仪器。测量步骤如下：

1、仪器校正：先打开光源预热，讲仪器开口置于高光泽标准板中央，并将仪器的读数调整到标准黑玻璃的定标值，再检测低光泽工作标准版，如读数与定标值相差一个单位之内，则仪器已准备好。

2、用镜头纸或无毛的布擦干净检测试样表面，按光泽度计操作说明测每个叶片样品的光泽度。

3、取多点进行测量，计算平均值。